Как почистить кофемашину от накипи и кофейных масел: автоматическую, рожковую, капсульную

Кофе стал горчить, напор слабеет, машина шумит дольше обычного? Часто дело в накипи или в кофейных маслах, которые оседают внутри. Как почистить кофемашину, зависит от её типа: у автоматической есть заварочный блок и программы очистки, у рожковой всё моется руками, у капсульной главное вовремя убрать накипь.

Я собрала правила из инструкций и страниц поддержки DeLonghi, Philips, Krups и Nespresso, а также из советов Polaris. Производители иногда расходятся, особенно насчёт лимонной кислоты и уксуса, и я так и пишу. Решающее слово всегда за инструкцией вашей модели. В конце есть чек-лист, который можно отмечать прямо на странице.

Что чистить в кофемашине, чем и как часто: таблица

Сводная таблица по инструкциям производителей. Если для вашей машины цифра другая, ориентируйтесь на свою инструкцию и на индикаторы на панели.

Чем отличаются накипь и кофейные масла

Накипь это минеральный налёт из воды. Он оседает на нагревателе и в трубках, вода греется дольше и хуже проходит по контуру. Чем жёстче вода, тем быстрее он копится: DeLonghi пишет, что частота декальцинации зависит от воды, а фильтр позволяет делать её реже; Krups уточняет, что накипи тем больше, чем жёстче вода. С той же проблемой сталкиваются чайник и утюг, о них я писала в статьях как почистить чайник от накипи и как почистить утюг.

Кофейные масла остаются от самого кофе. Они оседают в заварочном блоке и фильтрах, горчат и дают неприятный привкус. Против них нужна не кислота, а промывка водой и, если это предусмотрено вашей машиной, специальные таблетки. DeLonghi отдельно советует не брать слишком маслянистые, карамелизованные или покрытые чем-то зёрна.

Отсюда главное правило: средство от накипи не заменяет таблетку от масел, и наоборот. Krups прямо разделяет две программы, «Очистку» с таблеткой и «Удаление накипи» с порошком.

Как почистить автоматическую кофемашину: пошагово

Зерновой автомат требует больше всего ухода, зато большую часть работы делает сам: промывает контур, считает чашки и подсказывает индикатором, что пора чистить.

Каждый день

1. Наливайте свежую воду. DeLonghi советует менять воду каждый день.
2. Делайте промывку. DeLonghi рекомендует промывать контур перед использованием и после него.
3. Опустошайте поддон и контейнер для жмыха. Philips советует опустошать поддон каждый день или когда поднимется красный индикатор, а контейнер для жмыха по сигналу машины.
4. Чистите капучинатор после молока. Подробнее в разделе о молочной системе ниже.

Раз в неделю

1. Заварочный блок. Выключите машину, дождитесь завершения выключения, достаньте блок и промойте водой. Подробности ниже.
2. Контейнер для жмыха и поддон. У Philips их можно мыть под краном с моющим средством или в посудомоечной машине, кроме передней панели контейнера. У DeLonghi Magnifica S в посудомоечную машину нельзя ни одну деталь.
3. Внутри машины. DeLonghi советует примерно раз в неделю проверять отсек под поддоном, убирать кофейный налёт губкой, а остатки собирать пылесосом.
4. Бак и корпус. Philips советует раз в неделю промывать бак под краном, а переднюю часть протирать неабразивной тканью.

Раз в месяц и реже

1. Очистка от кофейных масел таблеткой, если её предусматривает инструкция.
2. Отсек для молотого кофе. DeLonghi советует проверять его примерно раз в месяц, Philips раз в неделю. Если он забился, у Philips его прочищают ручкой мерной ложки, отключив машину от сети и сняв заварочный блок.
3. Декальцинация по индикатору.
4. Смазка заварочного блока у Philips раз в 2 месяца.

Если машина простояла без дела 3⁠–⁠4 дня, DeLonghi советует перед первым кофе сделать 2⁠–⁠3 цикла промывки и пролить горячую воду через капучинатор.

Как почистить заварочный блок

Заварочный блок есть только в автоматических машинах. В нём прессуется и заваривается кофе, поэтому масла и мелкий молотый кофе копятся именно здесь.

1. Выключите машину кнопкой и дождитесь, пока она завершит выключение. У DeLonghi блок нельзя извлечь, пока машина включена.
2. Достаньте блок. У DeLonghi Magnifica S для этого снимают бак, открывают дверцу справа и, нажав две цветные кнопки, тянут блок на себя.
3. Промойте его только водой. DeLonghi советует подержать блок в воде несколько минут (в инструкции Magnifica S около 5 минут), а потом промыть под краном. Моющее средство DeLonghi запрещает: оно может повредить блок.
4. Очистите верхний фильтр. Philips советует отдельно аккуратно промыть верхний фильтр блока.
5. Уберите кофе из ниши, где стоит блок.
6. Высушите на воздухе. Philips просит не вытирать блок тканью, чтобы внутри не остались ворсинки.
7. Вставьте блок обратно до щелчка.

Как часто. На странице поддержки DeLonghi сказано чистить блок каждую неделю, а в инструкции Magnifica S сказано не реже раза в месяц. Еженедельная промывка водой ничему не повредит. Philips тоже советует промывать блок раз в неделю.

Смазка. Philips советует раз в 2 месяца наносить тонкий слой своей смазки на поршень, вокруг вала внизу блока и на направляющие с двух сторон. Если блок грязный или плохо смазан, машина Philips показывает ошибку 03: блок промывают, сушат и смазывают.

Как почистить кофемашину от кофейных масел таблеткой

Таблетки нужны машинам, у которых есть программа очистки от масел. Её запускают из меню, таблетку кладут туда, куда указывает инструкция, а дальше машина всё делает сама.

• Philips. Раз в месяц программа очистки заварочного блока с таблетками Philips от кофейных масел. Запускается из меню очистки («Brew group clean»), дальше следуйте подсказкам на экране.
• Krups (серия Espresseria EA69xx). Программу очистки делают примерно каждые 350 чашек, машина сама подскажет индикатором. Нужна таблетка Krups XS3000 и ёмкость не меньше 0,6 л. Программа идёт около 20 минут: цикл очистки и два цикла ополаскивания.
• DeLonghi. В инструкции Magnifica S написано, что автоматическим машинам DeLonghi химия для чистки не нужна. Заварочный блок у них моется водой, а таблетки от масел инструкция не упоминает.

Krups и Philips просят использовать только таблетки своей марки: Krups не отвечает за поломки после таблеток других производителей. Krups также просит всегда проходить программу очистки до конца, чтобы не было риска раздражения от моющего раствора.

Удаление накипи: декальцинация кофемашины

Декальцинация растворяет минеральный налёт в бойлере и трубках. Машина сама сообщает, когда её пора делать, а частота зависит от воды.

Общий порядок

1. Дождитесь индикатора или сообщения на экране.
2. Опустошите поддон и контейнер для жмыха. DeLonghi Magnifica S просит высыпать жмых, даже если его немного, иначе следующий кофе может переполнить контейнер.
3. Снимите фильтр для воды из бака: об этом пишут DeLonghi, Philips и Krups.
4. Налейте средство и воду в бак по инструкции.
5. Поставьте большую ёмкость под носик подачи кофе и трубку капучинатора.
6. Запустите программу и дождитесь конца цикла.
7. Промойте бак, налейте чистую воду и пройдите цикл ополаскивания.
8. Поставьте фильтр обратно или новый.

Сколько средства и времени нужно

Если цикл прервался. DeLonghi советует повторить его. Philips после прерванной декальцинации просит промыть бак, сделать ручное ополаскивание и при первой возможности провести декальцинацию заново.

Фильтр для воды сокращает количество декальцинаций. У Philips AquaClean перестаёт работать после 95 л воды, его меняют не реже раза в 3 месяца. Важная деталь: перед первым фильтром машина Philips должна быть полностью очищена от накипи. Если вовремя не заменить фильтр и индикатор погаснет, перед установкой нового тоже придётся сделать декальцинацию.

Лимонная кислота и уксус: что говорят производители

Самый спорный вопрос. В интернете советуют и лимонную кислоту, и уксус, но у каждой марки свои правила.

• DeLonghi: на странице поддержки прямо сказано использовать средство DeLonghi и никогда не использовать уксус. В инструкции добавлено, что неподходящее средство может привести к поломкам, которые гарантия не покрывает.
• Philips: ни в коем случае не использовать средства на основе серной, соляной, сульфаминовой или уксусной кислоты (уксуса): они могут повредить водяной контур и плохо растворяют накипь. Рекомендуется средство Philips.
• Nespresso: декальцинацию проводят набором Nespresso; уксус и другие средства из магазина могут повредить машину.
• Krups: только средства Krups, за поломки от других средств производитель не отвечает.
• Polaris: допускает лимонную кислоту, 30 г на 1 л воды, и уксус 9%, 2⁠–⁠3 столовые ложки на 1 л. Раствор пропускают через обычный цикл несколько раз, а потом 2⁠–⁠3 раза прогоняют чистую воду, пока не уйдёт запах.

Получается так: для DeLonghi, Philips, Nespresso и Krups лимонная кислота не упоминается как разрешённая, а уксус для первых трёх назван прямо как нежелательный. Если машина на гарантии, берите средство своей марки: Philips пишет, что без декальцинации гарантия перестаёт действовать, а Krups для сохранения гарантии просит проводить очистку и удаление накипи, когда машина об этом сообщает. Лимонную кислоту по рецепту Polaris можно использовать там, где её разрешает инструкция вашей модели.

Как почистить рожковую кофемашину

В рожковой машине нет заварочного блока: кофе заваривается в рожке, а масла остаются в ситечке и на выходе бойлера.

1. Рожок и ситечко промывайте после каждой чашки. Polaris советует при сильном налёте мягкую щётку и неабразивное средство.
2. Следите, чтобы ситечко не забивалось: прочищайте его щёткой, если вода проходит хуже обычного.
3. Капучинатор чистите отдельно, после каждого использования.
4. Накипь убирают по индикатору или инструкции: в бак заливают раствор и запускают программу приготовления или режим самоочистки. По Polaris, чистку обычно проводят после 80⁠–⁠100 чашек, это примерно 1⁠–⁠2 месяца.
5. Промойте контур чистой водой после средства от накипи, чтобы не осталось вкуса.

Когда чистите рожковую машину щёткой или салфеткой, Polaris советует отключать её от сети.

Как почистить капсульную кофемашину Nespresso

С капсульной машиной проще всего: заварочного блока нет, поэтому главное это вовремя убирать накипь и мыть подставку и контейнер для капсул.

1. Опустошайте контейнер для капсул и поддон, перед декальцинацией обязательно.
2. Декальцинация: Nespresso советует проводить её каждые 3 месяца или каждые 300 капсул, что наступит раньше. Средство Nespresso, ёмкость под носик, дальше по шагам инструкции вашей модели.
3. После декальцинации промойте бак, налейте свежую воду и запустите цикл ополаскивания.
4. Протрите машину влажной тканью и дайте ей отдохнуть 10 минут, прежде чем варить кофе (так в инструкции VertuoPlus).

Шаги и кнопки у моделей разные, поэтому порядок действий берите из инструкции к своему аппарату.

Капучинатор и молочная система

Молоко портится быстрее всего, поэтому производители просят чистить молочную систему после каждого использования.

Паровая трубка (DeLonghi Magnifica S)

1. Сразу после молока подставьте ёмкость и пустите горячую воду на несколько секунд: так из трубки выйдут остатки молока.
2. Подождите несколько минут, пока трубка остынет.
3. Снимите насадку капучинатора и соединительный наконечник под ней.
4. Проверьте два маленьких отверстия: если забились, прочистите зубочисткой.
5. Промойте детали губкой в тёплой воде и соберите обратно.

Автоматические молочные системы

• Philips LatteGo: после каждого использования программа быстрой очистки молочной системы, потом снять LatteGo и промыть под краном или в посудомоечной машине.
• Krups: насадку для капучино после использования промывают паром, набрав в ёмкость воду; можно использовать жидкое средство Krups XS4000.
• DeLonghi: для молочной системы у марки есть средство Eco MultiClean.

Как часто чистить кофемашину

Коротко: поддон, контейнер для жмыха и капучинатор каждый день, рожок и ситечко рожковой машины после каждой чашки, заварочный блок раз в неделю, очистка от масел и декальцинация по графику вашей модели или по индикатору. Подробная разбивка в таблице в начале статьи.

Хорошо бы держать в том же ритме и другую технику, которая работает с водой: например, стиральной машине тоже нужна регулярная чистка от накипи и налёта, об этом в статье как почистить стиральную машину.

Частые вопросы

Источники

• DeLonghi: как чистить автоматическую кофемашину, уксус не использовать (англ.)
• DeLonghi: инструкция Magnifica S ECAM 22.110, чистка и декальцинация (PDF, англ.)
• Philips: инструкция автоматических кофемашин серий 4400 и 5500, чистка и декальцинация (PDF, англ.)
• Krups: инструкция Espresseria Automatic EA69xx, программы очистки и удаления накипи (PDF, англ.)
• Nespresso: руководство по удалению накипи VertuoPlus (PDF, англ.)
• Polaris: как почистить кофеварку от накипи

Надя

Ведущая проекта «Дом легче». Живёт в двушке на 54 м² и учит раскладывать вещи так, чтобы они сами возвращались на место. Подробнее о Наде

Опубликовано 5 октября 2026. Нашли неточность? Напишите в сообщения сообщества, исправим.